中学生が職場体験に来られました！

9月5日～7日まで、地元の中学校「職場体験学習」で、4人の生徒さんが弊社に来てくれました。

男子2名、女子2名　味噌製造は初めての体験、慣れない作業に手こずりながらも、頑張ってくれました。

男子生徒は、味噌蔵ならではの体験、大きなタンクに仕込まれた味噌をスコップで掘り出す作業をしてもらいました。なかなかの力仕事です！

みその味をみてもらうと・・・「塩っぱいけど美味しい😊」うれしい言葉をいただきました。

この味噌は、大正時代から、ここでその味を守りながら作られているとの説明に、そんな昔の技術や味が今でも通用していることに驚かれていました。

女子は、弊社の看板商品の一つ「割烹白味噌」の賞味期限の印字作業をしてもらいました。日付全体を濃淡のムラなく綺麗に、歪まぬよう印字します。これが結構難しい・・・

しかし、慎重に丁寧に作業を進めてくれました😊チェックしてもらい問題なし！

味噌の充填作業にも挑戦！これがなかなか難しいのです😢

説明を聞く眼差し、真剣です。

その後、箱を組み立て、カップに充填された味噌を箱に収め、出荷できるまでに整えました。

地元の中学生が、伝統産業である味噌製造会社に興味をもってくださった事、非常に嬉しく思いました。

社員一同、より良い製品、安全な製品づくりに力をそそぐことを再認識しました！