ホンモノをつくる誇り

創業より100年

味と風味の決め手となる麹（こうじ）室を大切に守りながらおいしいみそを追究してまいりました

誰よりもみそが大好きで麹がかわいくて仕方ない『みそ屋の馬場』

おみそ汁の湯気の向こう、あなたの笑顔をおもいうかべながら今日もみそづくりをしています

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備州みそについて

【吟醸 割烹白味噌】 素材の美味をとことん追求した白みそのベーシック 【訳あり】割烹白味噌300g8個入 賞味期限間近のため特価にて販売開始 【完売御礼】年に一度の限定吟醸　究極の白みそ 「岡山酒米仕込 白味噌」 【終了】楽しくおいしくみそまる作り　備前市産業フェスタ2018に出展いたします

備州甘酒について

まろやか～な塩麹 手軽においしく味のバリエーションが広がります 自分で作れる簡単レシピ【紅麹甘酒】を紹介します 美容と健康におススメしたい米こうじ甘酒のおいしい食べ方 米とこうじだけで作った完全無添加【国産米100％ 備州甘酒】

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